理由.1 最高品質の真子
「夢んたい子」の為に、特別に厳選した真子を使用しました。
サイズ、真子の状態、粒子感等すべてにおいて社内で厳しい基準を設けそれらを満たした、
原料のみ「夢んたい子」に使用しています。
「夢天心」香る 夢んたい子 300g
数量限定 予約販売 3月14日より発売開始
北九州の「絆」を結集。
三社が織りなす、奇跡のマリアージュ。
北九州唯一の酒蔵「溝上酒造」。
八幡西区で栽培された酒米「夢一献」と、地元・皿倉山の伏流水で醸された、尾池酒店オリジナルの銘酒「夢天心」は、
華やかな香り、なめらかな飲み口にキリッとしたのどごしが特長です。
この銘酒と、辛子明太子専門店「たら子一番本舗」との“絆”から、ひとつの夢の商品が誕生しました。
辛子明太子の漬け込み工程に、贅沢にも「夢天心」を使用。 明太子本来の旨みを引き立て、芳醇で奥深い味わいに仕上げています。
さらに、酒粕を使用した専用ソースもご用意しました。 つけてよし、かけてよし。
「夢んたい子」と合わせることで、日本酒の香りが織りなす、より豊かなハーモニーをお楽しみいただけます。
発売日：2026年3月14日
皆様のご声援のおかげで受賞できました！ありがとうございます！！
2020年10月20日(火)に開催いたしました「カラーミーショップ大賞2020」授賞式にて全国40,000店以上のネットショップの中から42店舗に選ばれ、地域賞を受賞させていただきました！
味の決め手は、素材への徹底的なこだわり
酒米「山田錦」
"酒米の王様"と呼ばれる山田錦。
台風が多い北九州では生産に不向きとされてきましたが、
「地元の米で酒造りを」という強い想いから挑戦。
信頼できるパートナーと共に、北九州産山田錦を実現しました。
皿倉山の伏流水
日本酒造りに適した水を求め、1931年に皿倉山の麓へ。
鉄分が少なく軟水の伏流水は吟醸造りに最適。約100年経った今も、
敷地内の4つの井戸から清らかな水が湧き続けています。
秘伝の調味液
たら子一番本舗が長年培ってきた技術の結晶。
そこへ贅沢に「夢天心」を投入することで、従来の明太子にはない、
芳醇で奥深い「奇跡のマリアージュ」が完成しました。
夢んたい子のおすすめポイント
当店の「夢んたい子」は、今回限りの特別コラボ商品になります。
理由.2 秘伝の調味液に「夢天心」をブレンド
辛子明太子の漬け込みに、贅沢にも「夢天心」を使用。
明太子本来の旨みを引き立て、芳醇で奥深い味わいに仕上げています。
理由.3 酒粕ソースを「夢んたい子」の為につくりました
酒粕を使用した専用ソースもご用意しました。 つけてよし、かけてよし。
「夢んたい子」と合わせることで、日本酒の香りが織りなす、
より豊かなハーモニーをお楽しみいただけます。
明太子へのこだわり！
安心安全、品質にこだわり徹底した自社製造販売！
冷凍真子からの製品化！
「切子」のはじまり
たら子一番本舗は、日本で最初に冷凍スケトウタラ卵から独自の加工技術で、辛子明太子の製品化に成功しました。現在多くの御家庭で親しまれている「切子明太子」は当店が発祥。皆様にお手軽にご賞味いただく為に、製造段階で少し破れたり、切れた明太子を「切子明太子」として世に送り出しました。
安心安全・品質を第一に！
製造から販売まで徹底した自社管理
人に良いものと書いて「食」食に携わる者としてお客様に安心安全を提供いたします！
真子へのこだわり
・担当者自らが現地へ直接買い付けへ
・鮮度や真子の大きさ等厳しくチェック
・大量買い付けでコストダウン
・仕入れから販売まで自社で徹底管理
神の水といわれる「電解還元水」を使用
梅塩と天日塩を独自の配合でブレンド
本醸造の薄口醤油、濃い口しょうゆ、カツオ節、椎茸出汁を独自の配合でブレンドした秘伝の調味液
「夢んたい子」に使用する「夢天心」は、地元北九州のこだわりの日本酒です。
夢んたい子を味わう三段活用
01.はじめはそのまま。
素材い本来の味わいを
02.ソースで味変。
つけてもかけてもお好みで。
03.最後は銘酒「夢天心」と。
究極のマリアージュ。
アレンジ色々！明太子レシピ♪
当店のSNS担当の"スタッフH"さん
とってもお料理上手で当店の辛子明太子を使ったレシピを公開してくれております！
その中で、当商品を使ったレシピを一部のせております！
その他にも多数レシピがございますので「blog・Instagram」もよろしくお願いいたします♪
明太子ごはん
商品情報
商品外装サイズ(mm)
165×165×47
保存方法・賞味期限
解凍後は冷蔵（4℃以下）で14日以内にお召し上がりください
原材料表示
すけとうたらの卵（米国又はロシア）、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、日本酒、調味料（アミノ酸等）酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、着色料（赤102、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）酵素、（原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：116 kcal
たんぱく質：20.6 g
脂質：2.8 g
炭水化物：2 g
食塩相当量：5.8 g
安くなっていたので、実家の分と購入させて頂きました。九州から送られて来る物も好きですが、こちらの商品は格別に美味しいです。小分けになっており、ラップにくるんで冷凍しやすいです。一人暮らしの息子にも小分けにして送りました。唐辛子が別袋に付いているので、辛さを調節でき、満足です。家族みんなたらこ一番さんの明太子が大好きです。また、購入させて頂きます。