味彩いろ

心に味しるす。

一期一会

人と会い、人と別れてゆく
そっと人の心の温もりに
ありがとう。
そして、幾重の歳を経て
いつか、思い出になる。
心にしるされた味が風景となる
今日。
笑顔と味を手にして、
あの人に逢う。
山姿海容、花鳥風月、
春夏秋冬、味彩いろ
心に味しるす。

昭和四十年頃
すり身加工の副産物である
冷凍すけそうたらの卵から

日本で最初に
辛子明太子の製品化に
成功しました。
当時のままの味と伝統を
今に引き継いでいます。

たら子一番の明太子は
自ら買い付ける
成熟した原卵を
厳選した天日塩・梅塩と
風味を引き出す白ワイン
これらを合わせた特製調味液に

















たら子の味を生かすため
短期間漬込む
秘伝の「浅漬け製法」
で作られています。
原材料に自信が
あるから出来る技。
今も昔も、これからも
皆様の元に、たら子本来の
深い味わいを
お届け致します。

たら子一番本舗について

昭和40年に冷凍すり身の生産量が増えたことにより、その副産物としてと「すけそうたら卵巣」の加工依頼を受け苦心の末「たら子一番本舗」の原点となる「辛子明太子」が、確立された。

現在辛子明太子は九州・福岡・博多のお土産として、また家庭の味として愛されることになりました。当店は明太子誕生時の製法を受け継ぎ、変わらぬ美味しさをご提供いたします。

商品一覧

たら子一番本舗では、御家庭用から御進物・ギフト用まで各種取り揃えております。
また、辛子明太子を使用した加工品から厳選珍味も各種取り扱っております。

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FBSめんたいワイドの北九遺産に認定されました!
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店休日
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※ 7・8・12月は日曜日も営業しております
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ショップについて

現在多くのご家庭で親しまれている家庭用明太子の「切子明太子」も当店が発祥。 美味しい明太子をよりお手軽にご賞味いただけるようにとの企業努力から「切子明太子」を世に送り出しました。 厳しい規格で選んだタラの原卵を老舗秘伝の調味液に浅漬けし、明太子本来の旨味と食感を活かした味付け。 是非御賞味ください。

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