たら子一番本舗の辛子明太子が出来上がるまで

辛子明太子の加工工程

1.仕入れ(原料)

仕入れは担当者が直接行い、厳しくチェック

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2.真子の解凍

高電位による加電圧解凍により実現したマイナス解凍システムを導入し、
安心・安全を第一に考えた製造を行っています。

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3.漬け込み

解凍の後、漬け込み【塩・酒・水・秘伝のたれ】

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4.味付け

辛子のまぶし加工で味付けを行います。

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御家庭へ

各加工製造工程を経て、大切な方への贈り物、または各御家庭へ商品とともに心をお届けいたします。

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