一期一会

人と会い、人と別れてゆく
そっと人の心の温もりに
ありがとう。
そして、幾重の歳を経て
いつか、思い出になる。
心にしるされた味が風景となる
今日。
笑顔と味を手にして、
あの人に逢う。
山姿海容、花鳥風月、
春夏秋冬、味彩いろ
心に味しるす。

昭和四十年頃
すり身加工の副産物である
冷凍すけそうたらの卵から

日本で最初に
辛子明太子の製品化に
成功しました。
当時のままの味と伝統を
今に引き継いでいます。

たら子一番の明太子は
自ら買い付ける
成熟した原卵を
厳選した天日塩・梅塩と
風味を引き出す白ワイン
これらを合わせた特製調味液に

たら子の味を生かすため
短期間漬込む
秘伝の「浅漬け製法」
で作られています。
原材料に自信が
あるから出来る技。
今も昔も、これからも
皆様の元に、たら子本来の
深い味わいを
お届け致します。