味彩いろ

心に味しるす。

”信八”の黄門さまが解決します! 疑問、質問、水戸黄門?

明太子については勿論!!いろんな質問、素朴な疑問あなたの悩み解決します♪


質問と回答

FAQ

切子って何?

加工する段階で切れたモノや食べやすい大きさにカットしたモノで味と質は、変わらない。価格もお手頃 切る手間が省ける。 家庭で食べる場合にもってこい!!

FAQ

大きい小さいどっちが高級(おいしい)?

一概にはどちらが高級とは、言えません。 洋服などにもサイズがあるように明太子にもS・M・Lその他 たくさん規格があり真子(1番良い時期のスケソウダラの卵のこと) であればあとは、好みだと思います。 ※良い時期とは、2月〜3月(年によって多少前後する)

FAQ

明太子の調味液って?

一般的にかかせないものとして『酒』と『唐辛子』があります。 (各社によって異なる) その他※○★σ♯×∞▼*△∞☆§∇π・・・・・ これ以上は、企業秘密で言えませ〜〜〜ん♪ごめんなさいm(_._)m “信八”では、『酒』を使用せず『白ワイン』使用しています。 また、以前オークションにブランデー漬がありましたが、 『酒』の変わりに『ブランデー』を使いました。決して 想像つかないものでは、ないと思います。 【ブランデー漬??明太子とブランデーが結びつかない】と言う意見が、多数ありました。 これで、少しは、ご理解頂けたことと思います。

FAQ

お歳暮の時期っていつ頃まで?

お歳暮が年内に届けられないときは「お年賀」として贈ります。 お年賀で贈るのに都合が悪い場合には、「寒中お伺」として 松の内(関東では1月7日、関西は1月15日まで)が過ぎてから 立春(2月4日頃)までの間に贈りたいものです。 ・11月中旬〜12月下旬「お歳暮」 ・1月元旦「お年賀」 ・松の内〈1月7日(15日)〉「寒中お伺」 ・立春(2月4日頃)「余寒お伺」 「儀式110番」インターネット版より・・・

FAQ

お中元の時期っていつ頃まで?

六月十一日頃の「入梅」から七月の中元前までの贈り物には、 早めの「御中元」、中元後の七月十六日頃から八月八日頃の 「立秋」までは「暑中お伺」とするのが適当でしょう。 なお、お中元を贈るのが遅くなったときや、 喪中のときなどは「暑中お伺」とするとよいでしょう。 また、暦のうえでは「立秋」を過ぎても残暑が厳しいときなどは 「残暑御伺い申しあげます」として九月の初旬までの間は、 「残暑お伺」の表書きでお届けしましょう。 ・梅雨入り(六月十一日頃)〜 早めの「お中元」 ・七月上旬(八月上旬)〜 「お中元」 ・七月十五日(八月十五日)〜 「暑中お伺」 ・立秋(八月八日頃)〜九月上旬 「残暑お伺」 ←紅白花結びまたはのし付短冊 「儀式110番」インターネット版第6章(お中元)より・・・


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現在多くのご家庭で親しまれている家庭用明太子の「切子明太子」も当店が発祥。 美味しい明太子をよりお手軽にご賞味いただけるようにとの企業努力から「切子明太子」を世に送り出しました。 厳しい規格で選んだタラの原卵を老舗秘伝の調味液に浅漬けし、明太子本来の旨味と食感を活かした味付け。 是非御賞味ください。

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